재료(2그릇)

· 잘 익은 아보카도 1개
· 아몬드 또는 헤이즐넛 우유 1컵(두유나 우유와도 가능)
· 생 코코아 1컵 가루
· 꿀 또는 아가베(또는 메이플) 시럽 4큰스푼
· 소금 1꼬집
· 바닐라 1티스푼(선택 사항)

방법

드시려면 냉장고에 넣으세요. 라즈베리나 딸기를 곁들여 그 위에 갈은 다크 초콜릿과 굵은 소금 한 꼬집으로 장식합니다.

이 양은 이와 같은 그릇 2개 분량입니다!

재료(크리스마스 트리 1개)

· 퍼프 페이스트리 1팩
· 초콜릿-헤이즐넛 2테이블스푼 펼침
· 달걀 1개

방법

1. 오븐을 200°C로 예열하세요.
2. 퍼프 페이스트리를 2개의 삼각형으로 채웁니다.
3. 여분의 페이스트리를 꺼내세요. 다른 퍼프 페이스트리 레시피에도 사용할 수 있습니다.
4. 가상의 나무 줄기를 가이드로 사용하여 가지를 두 삼각형의 측면으로 자릅니다.
5. 초콜릿 헤이즐넛 스프레드로 삼각형 1개를 덮으세요. 
6. 초콜릿 헤이즐넛 스프레드로 덮인 삼각형 위에 두 번째 삼각형을 놓습니다.
7. 가지를 비틀어 보세요.
8. 달걀을 풀어서 나무를 닦습니다.
9. 푹신한 황금색이 될 때까지 트리를 굽습니다(10분).

재료(쿠키 30개)

· 설탕 70g
· 버터 130g
· 계란 1개 노른자
· 밀가루 220g
· 계피가루 1작은술
· 생강가루 1작은술

방법

1. 오븐을 200°C로 예열하세요.
2. 스무디 크림이 나올 때까지 설탕과 달걀 노른자를 섞으세요.
3. 나머지 재료를 추가하고 완전히 섞일 때까지 반죽합니다.
4. 쿠키 반죽을 동그랗게 말아서 유산지나 비닐랩에 싸서 냉장고에 30분 이상 넣어두세요.
5. 조각으로 자릅니다.
6. 황금색이 될 때까지 굽습니다. 약 10분

재료(크리스마스 트리 1개)

· 설탕 30g
· 마스카포네 치즈 250g
· 우유 80ml 
· 계란 3개
· 귀리 50g 밀가루
· 코코아 가루 1큰술

방법

1. 마스카포네 필링을 만들기 위해 설탕과 달걀 노른자를 부드러운 크림이 될 때까지 섞으세요. 
2. 마스카포네를 넣고 섞은 뒤 냉장고에 넣어 차게 식혀주세요.
3. 팬케이크 위에 나머지 재료를 큰 그릇에 담아 섞습니다.
4. 기름을 살짝 두른 팬을 중간 불로 가열합니다. 팬케이크 1개에는 약 3테이블스푼, 팬케이크 4개에는 2테이블스푼, 팬케이크 3개에는 1테이블스푼, 나머지에는 반죽을 적게 사용하여 반죽을 철판에 붓거나 퍼냅니다. 양쪽에 브라운. 우리는 크리스마스 트리를 만들기 위해 다양한 크기를 원합니다.
5. 팬케이크를 가장 큰 것부터 작은 것 순으로 채워 마스카포네 치즈를 올리고 트리 위에 코코아 파우더를 덮어주세요.