오늘 우리는 창립자 Estefanía Grandío의 발견 중 하나에 대해 이야기하고 싶습니다. 가족들과 함께 즐기러 갔던 곳, 편안함과 평화로움, 지속가능성을 모두 한 곳에서 발견한 쿠컴비 농장.
Cucumbi Farm은 Alentejo 중심부의 Santa Susana 근처 Barrancão라는 작은 마을에 위치하고 있습니다. 이 주소는 시골집, 농장을 복원하여 우아하고 단순하며 유기농 게스트하우스로 탈바꿈하도록 설계되었습니다.
우리는 이 꿈의 장소 뒤에 있는 주모자들과 이야기를 나눴으며 그곳의 운영과 환경 및 웰빙에 대한 우선순위에 대해 좀 더 자세히 설명했습니다.
Cucumbi는 소박하고 부드러운 환경으로 디자인되었습니다. 100% 지속가능한 공간을 게스트하우스로 만들겠다는 아이디어는 어떻게 탄생하게 되었나요?
- 이 재산은 아버지와 그의 아내의 소유였으며, 직업에 대부분의 시간을 소비했기 때문에 오랫동안 유기농을 유지하기 위해 노력했습니다. 아버지의 아내인 이사벨은 음악가이자 식물성 식품을 좋아하며 의식 있는 소비를 열렬히 옹호하는 사람으로서 자신의 열정을 우리에게 물려주었습니다. 그녀가 살던 시절 그들은 방이 5개밖에 없는 B&B 옆에서 유기농 계란과 야채를 판매하기 시작했습니다. Barrancão에서 16년을 보낸 후 그들은 Alentejo 해안으로 이사하기로 결정했고, 그때 제 남편 Tozé와 저는 그들의 부동산을 구입하기로 결정했습니다. 그는 항상 농부가 되기를 원했고 2018년에 자신의 꿈을 이룰 수 있었습니다. 그 순간부터 그는 제가 친구인 Fernando Oliveira와 함께 이 프로젝트에 착수하도록 설득했으며 Sofia Albuquerque Cucumbi의 놀라운 미학과 작품으로 탄생했습니다... 그리고 거기서 우리는 우리가 어디로 향하는지 알았습니다.
부드럽고 친밀한 분위기를 조성하기 위해 세심하게 선택된 흰색과 목재 터치를 사용하여 자연스럽고 미니멀한 장식으로 꾸며져 있습니다. 가장 좋아하는 방이나 공간이 무엇인지, 그 이유를 알려주세요.
- 안채 주방은 제가 가장 좋아하는 곳이에요. 오이에 대한 사랑이 꽃피웠다고 할 수 있죠. 그곳은 소피아와 내가 완전한 변화를 꿈꾸고 계획하기 시작한 첫 번째 장소였으며, 첫 순간부터 그것이 놀라운 일이라는 것을 깨달았습니다. 모든 것이 거기에서 시작되며 느낄 수 있습니다!
환경 친화적인 관행을 유지하려는 열망으로 공간과 위치를 어떻게 그렇게 환경 친화적으로 만들 수 있었는지, 매력적이면서도 지속 가능하게 만들기 위해 매일 어떤 변화와 실천을 수행하고 있습니까?
- 저는 이미 Sofia Albuquerque를 알고 있었습니다. 그녀는 지난 몇 년간 어머니 집에서 놀라운 일을 해냈고 우리는 친구가 되었습니다. 우리가 이 프로젝트를 시작하기로 결정한 순간 나는 그녀가 인테리어 디자인을 담당해야 한다는 것을 알았습니다. 그녀의 내면 세계는 자연을 중심으로 흐르는 그녀의 미학을 사랑할 뿐만 아니라, 그녀는 환경에 극도로 민감하고 항상 자신의 프로젝트에 올바른 "온도"를 제공하는 방법을 찾는데 그것은 우리에게 완벽한 조화였습니다.
유기농 농장이기 때문에 우리는 이미 자연을 조타수로 삼아 길을 걷고 있었고 Cucumbi와 함께 그 길을 더 나아가는 것이 당연하다고 느꼈습니다. 우리는 환경을 방해하지 않기 위해 동물, 청소 제품, 설치, 세척 시스템, 생태 구덩이와 함께 땅에서 사용하고 채택하는 모든 제품과 솔루션에 매우 주의해야 하며 플라스틱을 최대한 피해야 합니다.
오늘날 친환경적인 것이 트렌드이기 때문에 기능적이고 아름다운 솔루션을 찾는 것이 더 쉽습니다.
정수 여과 시스템의 작동 방식과 그 이후로 어떤 이점을 발견했는지 설명해 주시겠습니까?
- 이 질문은 잘 이해가 안 돼요....
실제로 우리는 레스토랑에 정수 필터를 설치해 손님에게 이러한 옵션을 제공했지만, 그와 함께 더 중요한 것은 영속농업 및 재생 설계를 통해 농업과 자연의 접근 방식을 사용하여 Terra Crua와 함께 2020년부터 우리 땅에서 진행 중인 프로젝트입니다. 먼저 그들은 드론으로 우리 땅의 지도를 작성하고 모든 정보를 처리한 후 토양에서 가능한 한 많은 물을 포착하여 자연이 우리를 도울 수 있도록 더 나은 도로, 숲, 호수 및 연못을 그릴 수 있었습니다. 치유하고 개선하기 위해 동식물군은 우기 동안 이전에 그들과 함께 만든 전략적 장소에서 물을 최대한 많이 확보하려고 노력합니다.
마지막으로 어느 것 The New SocietyCucumbi에서 며칠 동안 지내기에는 님의 옷이 이상적이라고 생각하시나요?
- 아름다운 드레스, 점퍼, 바지...모든 것이 Cucumbi의 아름다움과 편안함, 무엇보다도 Cucumbi의 가치와 비전에 잘 어울립니다. The New Society 우리와 완벽한 조화를 이루고 있으며 좋은 사람들과 좋은 제안과 행동으로 좋은 프로젝트를 만나는 것은 멋진 일입니다.
아이디어가 어떤 것인지에 대한 이야기를 공유해 주셔서 대단히 감사합니다. 오이 현실이 되었습니다.
주저하지 말고 방문해보세요!
♥️
