今日は、当社の創設者であるエステファニア・グランディオの発見の 1 つについて話したいと思います。クカンビ ファームは、彼女が家族と一緒に楽しむために訪れた場所で、そこで快適さ、平和、持続可能性がすべて 1 か所に揃っていることに気づきました。
クカンビ ファームは、アレンテージョの中心部、サンタ スサーナ近くのバランカンという小さな村にあります。この住所は、復元された農場をエレガントでシンプルでオーガニックなゲストハウスに改造したカントリーハウスとして設計されています。
私たちはこの夢のような場所の背後にある首謀者たちに話を聞き、その運営と環境と幸福への優先事項についてもう少し詳しく教えてくれました。

Cucumbi は素朴で柔らかな環境を考慮してデザインされています。ゲストハウスとして100%サステナブルな空間を作るというアイデアはどのようにして生まれたのでしょうか?
- この土地は私の父とその妻のもので、彼らは職業にほとんどの時間を費やしていたので、長い間、この土地を自然に保つのに苦労していました。父の妻であるイザベルはミュージシャンであり、植物由来の食品を愛する人であり、意識的な消費の熱心な擁護者として、その情熱を私たちに伝えてくれました。彼女の時代には、わずか 5 部屋しかないベッド アンド ブレックファストの隣で、オーガニックの卵や野菜の販売を始めました。バランカンで 16 年間過ごした後、彼らはアレンテージョ海岸に移住することを決め、そのとき夫のトゼと私は彼らの土地を購入することに決めました。彼はずっと農家になりたいと思っていましたが、2018年にその夢をかなえることができました。その瞬間から、彼は私に友人のフェルナンド・オリベイラと一緒にこのプロジェクトに着手するよう説得し、ソフィア・アルバカーキの素晴らしい美学と仕事によってクカンビが誕生しました...そしてそこから私たちはどこへ向かうのかを知りました。
ナチュラルでミニマルな装飾が施されており、随所に存在する白と木のタッチが、柔らかく親密な雰囲気を作り出すために慎重に選ばれています。あなたのお気に入りの部屋や空間とその理由を教えていただけますか?
- 母屋のキッチンは私のお気に入りの場所です。なぜなら、私のCucumbiへの愛がそこで開花したと言えるからです。そこは、ソフィアと私が完全な変化を夢見、計画し始めた最初の場所であり、最初の瞬間から、それは素晴らしいものになると気づきました。すべてはそこから始まり、それを感じることができます。

環境に優しい慣行を維持したいという願望のもと、スペースや場所をどのようにして環境に優しいものにすることができたのでしょうか。また、魅力的でありながら持続可能なものにするために、日々どのような変更や実践を行っていますか?
- 私はソフィア アルバカーキのことをすでに知っていました。彼女は前年に私の母の家で素晴らしい仕事をしてくれたので、私たちは友達になりました。このプロジェクトに着手すると決めた瞬間、インテリアデザインは彼女がやらなければいけないと思いました。彼女の内なる世界は自然を中心に流れているという美学を愛するだけでなく、環境に対して非常に敏感で、自分のプロジェクトに適切な「温度」を与える方法を常に見つけており、それが私たちにぴったりでした。
有機農場である私たちは、すでに自然を舵取り役として道を歩んできましたが、Cucumbi でその道をさらに進めるのは明白だと感じました。私たちは、環境を乱さないために、動物、清掃用品、設備、洗浄システム、生態学的ピットなど、土地で使用および採用するすべての製品やソリューションに細心の注意を払い、プラスチックをできる限り避ける必要があります...。
最近ではエコロジーがトレンドになっているため、機能的で美しいソリューションを見つけるのが簡単になっています。

水ろ過システムがどのように機能するのか、そしてそれ以来気づいた利点について説明していただけますか?
- この質問はよくわかりません...
確かにレストランには浄水器が設置されており、ゲストにそのオプションを提供していますが、それと並んで、私たちにとってさらに重要なのは、パーマカルチャーと再生デザインによる農業と自然のアプローチを使用して、2020年からTerra Cruaと私たちの土地で行っている進行中のプロジェクトです。まず彼らはドローンで私たちの土地をマッピングし、すべての情報を処理した後、自然に助けてもらうために土壌にできるだけ多くの水を取り込むことを目的として、より良い道路、森林、湖、池を描くことができました。私たちは癒し、改善する必要があり、動植物は、雨季の間に、以前に作られた戦略的な場所で可能な限り水を捕らえようとしています。
最後に、どれ The New Societyさんの服装は、Cucumbi での数日間に最適だと思いますか?
- 美しいドレス、ジャンパー、ズボン...その美しさと快適さ、そして何よりもCucumbiの価値観とビジョンの両方において、すべてがCucumbiに適しています。 The New Society 私たちのものと完全に調和しており、良いプロジェクト、良い人々、良い提案と行動に出会うことは素晴らしいことです。
のようなアイデアがどのように実現したかについてのストーリーを共有していただき、誠にありがとうございます。 キュウリ が現実になりました。
ぜひ訪れてみてください。
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