Today we want to talk and tell you about one of the discoveries of our founder, Estefanía Grandío. Cucumbi Farm, a place where she went to enjoy with her family, where she found comfort, peace, and sustainability all in one place.
Cucumbi Farm is located in the heart of Alentejo, in a small village called Barrancão near Santa Susana. This address is designed as a country house, a restored farm transformed into an elegant, simple, and organic guesthouse.
Nous avons discuté avec les instigateurs de ce lieu de rêve, où ils nous en disent un peu plus sur son fonctionnement et sa priorité en matière d'environnement et de bien-être.
Cucumbi is designed with a rustic and soft environment. How did the idea of creating a 100% sustainable space as a guest house come about?
- Cette propriété appartenait à mon père et à sa femme, et pendant longtemps ils ont lutté pour la garder organique car leurs métiers occupaient la majeure partie de leur temps. Isabel, l'épouse de mon père, est musicienne, amoureuse de l'alimentation végétale et fervente défenseure d'une consommation responsable, elle nous a transmis sa passion. In her time they started selling organic eggs and vegetables next to a Bed and Breakfast with only 5 rooms. Après 16 ans à Barrancão, ils ont décidé de s'installer sur la côte de l'Alentejo et c'est alors que mon mari Tozé et moi avons décidé d'acheter leur propriété. Il a toujours voulu être agriculteur et en 2018 il a pu réaliser son rêve et à partir de ce moment il m'a convaincu de me lancer dans ce projet avec notre ami Fernando Oliveira et avec l'incroyable esthétique et le travail de Sofia Albuquerque Cucumbi est né... et de là nous savions où nous allions.
Il présente une décoration naturelle et minimaliste, avec du blanc omniprésent et des touches de bois, le tout soigneusement sélectionné pour créer cette atmosphère douce et intimiste. Could you share with us what is your favorite room or space and why?
- The kitchen in the main house is my favorite place because I could say that my love of Cucumbi blossomed there. C'est le premier endroit où Sofia et moi avons commencé à rêver et à planifier un changement total et dès le premier instant, j'ai réalisé que ce serait incroyable. Tout commence là et ça se sent !
Avec la volonté de maintenir des pratiques respectueuses de l'environnement, comment avez-vous réussi à rendre l'espace et le lieu si respectueux de l'environnement, quels changements et pratiques effectuez-vous au quotidien pour le rendre si durable tout en restant attractif ?
- I already knew Sofia Albuquerque, she did an amazing job on my mother's house in the previous years and we became friends. The moment we decided to embark on this project I knew she had to be the one to do the interior design. En plus d'aimer son esthétique, son monde intérieur tourne autour de la nature, elle est extrêmement sensible à l'environnement et trouve toujours le moyen de donner la bonne « température » à ses projets et c'était le match parfait pour nous.
Étant une ferme biologique, nous marchions déjà sur un chemin avec la nature comme barreur et il nous semblait évident d'aller plus loin sur ce chemin avec Cucumbi : nous devons être très prudents avec tous les produits et solutions que nous utilisons et adoptons sur le terrain, avec les animaux, les produits de nettoyage, les installations, les systèmes de lavage, les fosses écologiques, en évitant autant que possible le plastique... afin de ne pas perturber notre environnement.
Because being ecological is a trend nowadays it is easier to find solutions that are both functional and beautiful.
Could you explain how the water filtration system works and what benefits you have noticed since then?
- Cette question, je ne la comprends pas très bien....
En effet, nous avons un filtre à eau dans le restaurant pour offrir cette option à nos clients, mais à côté de cela et plus important pour nous est le projet en cours que nous menons sur notre terrain depuis 2020 avec Terra Crua en utilisant une approche de l'agriculture et de la nature avec la permaculture et la conception régénérative : d'abord, ils ont cartographié notre terre avec un drone et après avoir traité toutes les informations, ils ont pu dessiner de meilleures routes, forêts, lacs et étangs avec l'intention de capturer autant d'eau que possible dans les sols afin de laisser la nature nous aider à guérir et s'améliorer, la flore et la faune essayant autant que possible de capter l'eau pendant la saison des pluies dans des endroits stratégiques préalablement aménagés avec elles.
Enfin, lequel de The New SocietySelon vous, les vêtements seraient idéaux pour quelques jours à Cucumbi ?
- Les belles robes, pulls, pantalons... tout sied à Cucumbi tant pour sa beauté et son confort que surtout pour les valeurs et la vision de The New Society sont en parfaite harmonie avec les nôtres et c'est merveilleux de rencontrer de bons projets avec de bonnes personnes, avec de bonnes propositions et actions.
Merci beaucoup d'avoir partagé avec nous l'histoire de la façon dont une idée comme Concombre est devenu une réalité.
N'hésitez pas à le visiter !
♥️
