Ingredientes (2 tazones)

· 1 aguacate maduro
· 1 taza de leche de almendras o avellana (también funciona con leche de soja o vaca)
· 1 taza de cacao en polvo crudo
· 4 cucharadas grandes de miel o jarabe de miel o agave (o arce)
· 1 pizca de sal
· 1 cucharadita de vainilla (opcional)

Método

Para servir, póngalo en el refrigerador. Acompañar con frambuesas o fresas y decorar en la parte superior con chocolate negro rallado y una pizca de sal gruesa.

¡Estas cantidades dan por 2 tazones como este!

Ingredientes (1 árbol de Navidad)

· 1 paquete de hojaldre
· 2 cucharadas de chocolate-hazelnut extendido
· 1 huevo batido

Método

1. Precaliente el horno a 200 grados C.
2. Marque la hojaldre en 2 triángulos.
3. Quite el exceso de masa. Puedes usarlo para otras recetas de hojaldre.
4. Usando un tronco de árbol imaginario como guía, corte las ramas en los lados de ambos triángulos.
5. Cubra 1 triángulo con chocolate-hazelnut extendido. 
6. Coloque el segundo triángulo encima del cubierto de chocolate y triunfo.
7. Gira las ramas.
8. Cepille el árbol con huevo batido.
9. Hornee el árbol hasta que Puffy se dore (10 minutos).

Ingredientes (30 galletas)

· 70 g de azúcar
· 130 g de mantequilla
· 1 yema de huevo
· 220 g de harina
· 1 cucharadita de canela en polvo
· 1 cucharadita de jengibre en polvo

Método

1. Precaliente el horno a 200 grados C.
2. Mezcle el azúcar y la yema de huevo hasta que obtenga una crema de batido.
3. Agregue el resto de los ingredientes y amase hasta que esté completamente combinado.
4. Enrolle la masa de galletas en un tronco y envuelva en papel pergamino o envoltura de plástico y enfríe durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
5. Corta en rodajas.
6. Hornee hasta que se vuelva dorado - 10 minutos Apox.

Ingredientes (1 árbol de Navidad)

· 30 g de azúcar
· 250 g de queso mascarpone
· 80 ml de leche 
· 3 huevos
· 50 g de harina de avena
· 1 cucharada de cacao en polvo

Método

1. Para el relleno de mascarpone, mezcle el azúcar y las yemas de huevo hasta que obtenga una crema suave. 
2. Agregue mascarpone, mezcle y enfríe en el refrigerador.
3. En los panqueques, mezcle el resto de los ingredientes en un tazón grande.
4. Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta o coloque la masa sobre la plancha, usando aproximadamente 3 cucharadas para 1 panqueque, 2 cucharadas para 4 panqueques, 1 cucharada para 3 panqueques y menos masa para el resto. Marrón en ambos lados. Queremos diferentes tamaños para obtener el árbol de Navidad.
5. Coloque panqueques del relleno más grande al más pequeño con queso mascarpone y cubra el árbol con cacao en polvo.