Llevo más de 15 años viniendo a Tokio y, aunque la ciudad sigue reinventándose, la sensación que tengo cada vez que voyM Aquí nunca cambia. Hay una sensación de armonía, belleza y precisión en todo, desde la forma en que la luz incide en los edificios hasta el silencioso zumbido de las calles.. La comida, el diseño, los rituales, el silencio, el caos. Tokio es una experiencia de cuerpo completo. Abruma tus sentidos de la mejor manera posible y te hace querer quedarte, integrarte y nunca irte. Hay un millón de lugares por descubrir, pero estos son solo algunos de los aspectos más destacados personales de mis dos últimos viajes, momentos seleccionados que espero guíen e inspiren su propio viaje a través de esta ciudad de ensueño.

 

-Dónde alojarse

Esta fue la segunda vez que nos hospedamos en Sequence Miyashita Park Shibuya y, sinceramente, me encanta. En primer lugar, la ubicación es inmejorable, justo entre Shibuya y Harajuku, por lo que puedes caminar a casi todas partes y explorar dos de mis barrios favoritos a pie. Y hablemos de su cafetería Valley Park Stand, el lugar perfecto para tomar un café por la mañana antes de salir a la calle. Tiene esa energía local y ese ambiente natural que marca el tono del día. Si te quedas en los pisos superiores, te despertarás con increíbles vistas del horizonte de Tokio. Hay algo mágico en ver la ciudad extenderse en todas direcciones.. ¿Y su terraza en la azotea? Una joya escondida total. Ya sea para tomar una copa al atardecer o simplemente para tomar un respiro por encima del bullicio de la ciudad, es el tipo de lugar que te hace sentir como si estuvieras en el lugar correcto en el momento correcto.

-Barrios de visita obligada

Aquí están cuatro de mis barrios favoritos de Tokio; Si vas a hacer un viaje corto o no dispones de mucho tiempo, estos son los imprescindibles. Por supuesto, hay mucho más que explorar: Shinjuku, Ginza, Shimokitazawa… y hermosos parques y lugares emblemáticos como el Parque Ueno, el Jardín Imperial o el Parque Yoyogi. Pero personalmente, Me encanta descubrir ciudades como un local caminando sin un plan real, perderme por las calles laterales y dejar que la ciudad se revele lentamente, como si viviera allí.. Ahí es donde realmente ocurre la magia.

-Lugares de café y matcha.

-Museos

La estética en Tokio va más allá de la moda o el diseño; Lo impregnan todo, especialmente sus espacios de arte. Aquí, hasta los detalles más pequeños se consideran cuidadosamente para crear una experiencia verdaderamente inmersiva. Estas son algunas de mis galerías y museos favoritos. Ya sea que muestren colecciones permanentes o exposiciones rotativas, siempre son un espectáculo visual y emocional. La arquitectura, la curaduría, la atmósfera, cada elemento es parte de la historia. En Tokio, el arte no es sólo algo que miras, es algo que sientes..

-donde comer

Shushi Kaikai es una de esas experiencias gastronómicas únicas en la vida. Sin menú, sin reglas, sólo el chef, los ingredientes más frescos del mercado y su intuición. Te sientas en el mostrador y observas cómo se desarrolla la magia frente a ti: cada pieza elaborada con cuidado, intención y emoción. No es sólo sushi, es una historia contada a través del sabor, la textura y el tiempo. Un viaje inolvidable para los sentidos.

Higurashi en Nakameguro es el tipo de lugar que sólo encuentras si alguien te lo susurra. Sin carteles, sin turistas, sólo unos pocos lugareños y un chef que cocina con el alma. No hay menú, solo lo que el chef encontró en el mercado esa mañana, preparado con silenciosa precisión y un profundo sentido artístico. Cada bocado se siente como un secreto, compartido solo contigo. Es el tipo de noche que permanece contigo: simple, inesperada e inolvidable.

Koibumi es una taberna tradicional japonesa con un toque diferente situada en uno de los rincones más jóvenes y animados de Shibuya. combina vibraciones de izakaya de la vieja escuela con una energía local fresca. Encontrarás un menú clásico y delicioso servido junto con bebidas frías, muchas risas y, sí, todavía se permite fumar en algunas partes del bar. Es ruidoso, informal, lleno de vida y lleno de lugareños de entre 20 y 30 años. Ven aquí por la comida, quédate por el ambiente. Es Tokio en su forma más pura.

La comida en Tokio es una experiencia en sí misma rica en sabor, ritual y sorpresa.. Aquí están cuatro de mis lugares informales favoritos y joyas de comida callejera que nunca faltan. Ya sea que estés tomando un bocado rápido entre vecindarios o buscando algo sencillo pero inolvidable, estos lugares capturan la magia cotidiana de comer en esta ciudad. Delicioso, sin pretensiones y lleno de sabor local, este es el Tokio más real.

Durante nuestro último viaje, no pudimos evitar notar las colas afuera de este pequeño lugar donde había donas, gente de todas partes llevaba esas mismas bolsas, así que finalmente nos rendimos y lo probamos. yoM Ni siquiera me gustaban los dulces… pero tengo que admitir que se convirtió en una especie de obsesión.. La textura, el sabor, la marca, todo impacta. Recuerda mis palabras: todos estaremos enganchados pronto. Porque en Tokio las tendencias no empiezan por sí solas, sino que silenciosamente se apoderan del mundo.

-Tiendas

Ir de compras en Tokio es absolutamente increíble, todo lo que puedas imaginar, todo lo que alguna vez hayas soñado y más. Pero estas son las seis tiendas que realmente me fascinan. Dos de ellos, Beauty & Youth y Ron Herman, están especialmente cerca de mi corazón porque puedes encontrar The New Society allí. Es un gran honor estar representado por tiendas que fueron un referente personal mucho antes de que existiéramos en ellas. Las otras son marcas que realmente amo o lugares cuyo diseño y atmósfera me brindan una sensación de calma inesperada cada vez que los visito.

Hay tanta cosecha en Japón; Harajuku, Shimokitazawa y Nakameguro están repletas de cientos de tiendas. pero Nowhere en Japón, o en cualquier otro lugar del mundo en el que haya estado, tiene una selección tan cuidada, reflexiva y perfecta. Es un lugar de pura inspiración. yoM Ya soñaba con volver a Japón, sólo para sentir esa chispa creativa nuevamente.

-Barra de música

¿La nueva tendencia en la vida nocturna de Tokio? Bares musicales, principalmente de jazz, con enormes parlantes antiguos, vinilos giratorios y bebidas perfectamente elaboradas.. Visitamos dos y nos encantaron. Toda una vibra.

-Peluquería 15 Daikanyama

Room 51 es en parte peluquería, en parte galería, en parte cafetería y una joya de Tokio que conozco desde mi segundo viaje en 2006. Es uno de los pocos lugares que realmente ha mantenido intactos su ambiente y espíritu originales. Esta vez finalmente experimenté el lado del salón y fue un verdadero placer. Todo, desde la música hasta el ritmo, el espacio e incluso las revistas antiguas seleccionadas, fue una clase magistral de inspiración estética..

Volver a esta ciudad siempre me inspira. Cada visita profundiza mi conexión con su forma de ver el mundo, su estilo y su forma de vida.

Estefanía Grandío