Ich komme seit über 15 Jahren nach Tokio, und während sich die Stadt immer wieder neu erfindet, ändert sich das Gefühl, das ich jedes Mal habe, wenn ich hier bin, nie. In allem herrscht ein Gefühl von Harmonie, Schönheit und Präzision, von der Art und Weise, wie das Licht auf die Gebäude trifft, bis zum leisen Summen der Straßen. Das Essen, das Design, die Rituale, die Stille, das Chaos Tokio ist ein Ganzkörpererlebnis. Es überwältigt Ihre Sinne auf die bestmögliche Art und Weise und weckt den Wunsch, zu bleiben, sich einzufügen und niemals zu gehen. Es gibt eine Million Orte zu entdecken, aber dies sind nur einige meiner persönlichen Highlights meiner letzten beiden Reisen, kuratierte Momente, von denen ich hoffe, dass sie Ihre eigene Reise durch diese traumhafte Stadt leiten und inspirieren.

 

-Wo übernachten

Wir waren zum zweiten Mal im Sequence Miyashita Park Shibuya und ich liebe es wirklich. Erstens ist die Lage direkt zwischen Shibuya und Harajuku unschlagbar, sodass Sie fast überall hin laufen und zwei meiner Lieblingsviertel wirklich zu Fuß erkunden können. Und lassen Sie uns über ihr Café Valley Park Stand sprechen, das der perfekte Ort ist, um Ihren Morgenkaffee zu genießen, bevor Sie auf die Straße gehen. Es hat diese lokale Energie und mühelose Atmosphäre, die den Ton für den Tag angibt. Wenn Sie in den oberen Etagen übernachten, werden Sie mit einer unglaublichen Aussicht auf die Skyline von Tokio aufwachen. Es hat etwas Magisches, zu sehen, wie sich die Stadt in alle Richtungen erstreckt. Und ihre Dachterrasse? Ein absoluter Geheimtipp. Egal, ob Sie einen Drink bei Sonnenuntergang genießen oder einfach nur einen Moment lang über dem Stadttrubel durchatmen möchten, es ist die Art von Ort, an dem Sie das Gefühl haben, zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein.

-Must-visit-Viertel

Hier sind vier meiner Lieblingsviertel in Tokio; Wenn Sie eine kurze Reise unternehmen oder nicht viel Zeit haben, sind dies die wichtigsten Dinge. Natürlich gibt es noch viel mehr zu entdecken: Shinjuku, Ginza, Shimokitazawa … und wunderschöne Parks und Sehenswürdigkeiten wie den Ueno-Park, den Kaisergarten oder den Yoyogi-Park. Aber ich persönlich liebe es, Städte wie ein Einheimischer zu erkunden, ohne wirklichen Plan zu Fuß zu gehen, mich in Seitenstraßen zu verlieren und die Stadt sich langsam offenbaren zu lassen, als ob ich dort leben würde. Hier entsteht die wahre Magie.

-Kaffee- und Matcha-Orte

-Museen

Ästhetik in Tokio geht über Mode oder Design hinaus; Sie durchdringen alles, insbesondere die Kunsträume. Hier werden selbst die kleinsten Details sorgfältig durchdacht, um ein wirklich immersives Erlebnis zu schaffen. Dies sind einige meiner Lieblingsgalerien und -museen. Ganz gleich, ob es sich um permanente Sammlungen oder wechselnde Ausstellungen handelt, sie sind immer ein visuelles und emotionales Spektakel. Die Architektur, die Kuration, die Atmosphäre – jedes Element ist Teil der Geschichte. In Tokio ist Kunst nicht nur etwas, das man ansieht, sondern etwas, das man fühlt.

-Wo man essen kann

Shushi Kaikai ist eines dieser einmaligen kulinarischen Erlebnisse. Keine Speisekarte, keine Regeln, nur der Koch, die frischesten Zutaten vom Markt und seine Intuition. Sie sitzen an der Theke und beobachten, wie sich die Magie vor Ihnen entfaltet – jedes Stück wird mit Sorgfalt, Absicht und Emotion hergestellt. Es ist nicht nur Sushi, es ist eine Geschichte, die durch Geschmack, Textur und Zeit erzählt wird. Eine unvergessliche Reise für die Sinne.

Higurashi in Nakameguro ist die Art von Ort, die man nur findet, wenn man es einem zuflüstert. Keine Schilder, keine Touristen, nur ein paar Einheimische und ein Koch, der mit Leib und Seele kocht. Es gibt keine Speisekarte, sondern nur das, was der Chefkoch an diesem Morgen auf dem Markt gefunden hat, mit stiller Präzision und einem tiefen Sinn für Kunstfertigkeit zubereitet. Jeder Bissen fühlt sich wie ein Geheimnis an, das nur mit Ihnen geteilt wird. Es ist die Art von Nacht, die Ihnen einfach, unerwartet und unvergesslich in Erinnerung bleibt.

Koibumi ist eine traditionelle japanische Taverne mit etwas Besonderem, versteckt in einer der jüngeren, lebhafteren Ecken von Shibuya. Sie verbindet altmodische Izakaya-Atmosphäre mit einer frischen, lokalen Energie. Es gibt ein köstliches, klassisches Menü mit kalten Getränken, viel Gelächter und ja, in Teilen der Bar ist das Rauchen weiterhin erlaubt. Es ist laut, ungezwungen, voller Leben und voller Einheimischer in den Zwanzigern und Dreißigern. Kommen Sie wegen des Essens hierher, bleiben Sie wegen der Atmosphäre. Es ist Tokio in seiner ungefiltertesten Form.

Essen in Tokio ist ein Erlebnis für sich, reich an Geschmack, Ritualen und Überraschungen. Hier sind vier meiner Lieblings-Casual-Spots und Streetfood-Juwelen, die man nie verpassen sollte. Ganz gleich, ob Sie zwischen den Vierteln einen schnellen Happen essen oder auf der Suche nach etwas Unaufdringlichem, aber Unvergesslichem sind, diese Orte fangen den alltäglichen Zauber des Essens in dieser Stadt ein. Köstlich, unprätentiös und voller lokaler Aromen, das ist Tokio in seiner authentischsten Form.

Während unserer letzten Reise konnten wir nicht umhin, die Schlangen vor diesem kleinen Donut-Laden zu bemerken, an denen die Leute überall die gleichen Tüten trugen, also gaben wir schließlich nach und probierten es. Ich stehe nicht einmal auf Süßigkeiten … aber ich muss zugeben, es wurde zu einer Art Obsession. Die Textur, der Geschmack, das Branding, alles passt einfach. Merken Sie sich meine Worte: Wir werden alle bald süchtig sein. Denn in Tokio entstehen Trends nicht erst, sie erobern still und leise die Welt.

-Shops

Shopping in Tokio ist absolut wild, alles, was Sie sich vorstellen können, alles, wovon Sie jemals geträumt haben, und noch mehr. Aber das sind die sechs Geschäfte, die mich wirklich faszinieren. Zwei davon, Beauty & Youth und Ron Herman, liegen mir besonders am Herzen, weil Sie The New Society dortfinden. Es ist eine große Ehre, von Geschäften vertreten zu werden, die eine persönliche Referenz waren, lange bevor wir dort vertreten waren. Die anderen sind Marken, die ich wirklich liebe, oder Orte, deren Design und Atmosphäre mir bei jedem Besuch ein unerwartetes Gefühl der Ruhe vermitteln.

Es gibt so viel Vintage in Japan; In Harajuku, Shimokitazawa und Nakameguro gibt es Hunderte von Geschäften. Aber Nowhere in Japan oder irgendwo anders auf der Welt, wo ich war, gibt es eine Auswahl, die ebenso kuratiert, durchdacht und perfekt ist. Es ist ein Ort purer Inspiration. Ich träume bereits davon, nach Japan zurückzukehren, nur um diesen kreativen Funken wieder zu spüren.

-Music Bar

THE NEW Trend im Nachtleben von Tokio? Musikbars, hauptsächlich Jazz, mit riesigen Vintage-Lautsprechern, aufgelegten Vinylplatten und perfekt zubereiteten Getränken. Wir haben zwei besucht und waren absolut begeistert. Eine ganze Atmosphäre.

-Hair Dress Room 15 Daikanyama

Raum 51 ist teils Friseursalon, teils Galerie, teils Café und ein Tokio-Juwel, das ich seit meiner zweiten Reise im Jahr 2006 kenne. Es ist einer der wenigen Orte, der seine ursprüngliche Atmosphäre und seinen ursprünglichen Geist wirklich bewahrt hat. Diesmal habe ich endlich die Salonseite kennengelernt und es war eine wahre Freude. Alles von der Musik über das Tempo, den Raum bis hin zu den kuratierten Vintage-Magazinen war eine Meisterklasse in Sachen ästhetischer Inspiration.

In diese Stadt zurückzukommen inspiriert mich immer wieder. Jeder Besuch vertieft meine Verbindung zu seiner Art, die Welt zu sehen, seinem Stil und seiner Lebensweise.

Estefanía Grandío