Heute möchten wir über eine der Entdeckungen unserer Gründerin Estefanía Grandío sprechen und Ihnen davon erzählen. Cucumbi Farm, ein Ort, den sie mit ihrer Familie genoss und an dem sie Trost, Frieden und Nachhaltigkeit an einem Ort fand.
Die Cucumbi Farm liegt im Herzen des Alentejo, in einem kleinen Dorf namens Barrancão in der Nähe von Santa Susana. Diese Adresse ist als Landhaus konzipiert, ein restaurierter Bauernhof, der in ein elegantes, einfaches und biologisches Gästehaus umgewandelt wurde.
Wir haben mit den Vordenkern dieses Traumortes gesprochen, wo sie uns etwas mehr über seinen Betrieb und seine Priorität für die Umwelt und das Wohlbefinden erzählen.
Cucumbi ist mit einer rustikalen und weichen Atmosphäre gestaltet. Wie entstand die Idee, als Gästehaus einen zu 100 % nachhaltigen Raum zu schaffen?
- Dieses Anwesen gehörte meinem Vater und seiner Frau, und sie hatten lange Zeit Mühe, es in Ordnung zu halten, da ihre Berufe die meiste Zeit in Anspruch nahmen. Isabel, die Frau meines Vaters, ist Musikerin, Liebhaberin pflanzlicher Lebensmittel und als glühende Verfechterin eines bewussten Konsums hat sie ihre Leidenschaft an uns weitergegeben. Zu ihrer Zeit begannen sie neben einem Bed and Breakfast mit nur 5 Zimmern mit dem Verkauf von Bio-Eiern und -Gemüse. Nach 16 Jahren in Barrancão beschlossen sie, an die Alentejo-Küste zu ziehen, und dann beschlossen mein Mann Tozé und ich, ihr Anwesen zu kaufen. Er wollte schon immer Bauer werden und 2018 konnte er sich seinen Traum erfüllen und von diesem Moment an überzeugte er mich, dieses Projekt zusammen mit unserem Freund Fernando Oliveira in Angriff zu nehmen und mit der unglaublichen Ästhetik und Arbeit von Sofia Albuquerque wurde Cucumbi geboren... und von da an wussten wir, wohin die Reise ging.
Das Dekor ist natürlich und minimalistisch, Weiß ist allgegenwärtig und Akzente aus Holz sind sorgfältig ausgewählt, um eine sanfte und intime Atmosphäre zu schaffen. Könnten Sie uns mitteilen, welches Zimmer oder welcher Raum Ihr Favorit ist und warum?
- Die Küche im Haupthaus ist mein Lieblingsort, weil ich sagen könnte, dass dort meine Liebe zu Cucumbi aufgeblüht ist. Es war der erste Ort, an dem Sofia und ich anfingen, von einer völligen Veränderung zu träumen und zu planen, und vom ersten Moment an wurde mir klar, dass es großartig sein würde. Dort beginnt alles und das spürt man!
Mit dem Wunsch, umweltfreundliche Praktiken beizubehalten, wie haben Sie es geschafft, den Raum und den Standort so umweltfreundlich zu gestalten? Welche Änderungen und Praktiken führen Sie täglich durch, um ihn so nachhaltig und dennoch attraktiv zu machen?
- Ich kannte Sofia Albuquerque bereits, sie hat in den vergangenen Jahren großartige Arbeit im Haus meiner Mutter geleistet und wir sind Freunde geworden. Als wir beschlossen, dieses Projekt in Angriff zu nehmen, wusste ich, dass sie diejenige sein musste, die sich um die Innenarchitektur kümmerte. Sie liebt nicht nur ihre Ästhetik, ihre innere Welt dreht sich um die Natur, sie ist auch äußerst sensibel gegenüber der Umwelt und findet immer einen Weg, ihren Projekten die richtige „Temperatur“ zu verleihen, und das passte perfekt zu uns.
Als Bio-Bauernhof haben wir bereits einen Weg mit der Natur als Steuermann eingeschlagen, und es lag auf der Hand, diesen Weg mit Cucumbi weiterzugehen: Wir müssen sehr vorsichtig mit allen Produkten und Lösungen sein, die wir auf dem Land verwenden und anwenden, mit den Tieren, Reinigungsmitteln, Installationen, Waschsystemen, ökologischen Gruben und so weit wie möglich auf Plastik verzichten ... um unsere Umwelt nicht zu belasten.
Da Ökologie heutzutage im Trend liegt, ist es einfacher, Lösungen zu finden, die sowohl funktional als auch schön sind.
Können Sie erklären, wie das Wasserfiltersystem funktioniert und welche Vorteile Sie seitdem festgestellt haben?
- Diese Frage verstehe ich nicht ganz....
Tatsächlich haben wir im Restaurant einen Wasserfilter, um unseren Gästen diese Möglichkeit zu bieten, aber darüber hinaus und noch wichtiger für uns ist das laufende Projekt, das wir seit 2020 auf unserem Land durchführen, wobei Terra Crua einen landwirtschaftlichen und naturbezogenen Ansatz mit Permakultur und regenerativem Design verfolgt: Zuerst kartierten sie unser Land mit einer Drohne und nach der Verarbeitung aller Informationen konnten sie bessere Straßen, Wälder, Seen und Teiche zeichnen, mit der Absicht, so viel Wasser wie möglich in den Böden einzufangen, damit die Natur uns dabei helfen kann Heilen und verbessern, Flora und Fauna versuchen, während der Regenzeit so viel wie möglich Wasser an strategischen Orten zu sammeln, die zuvor mit ihnen erstellt wurden.
Zuletzt: welche von The New SocietyGlauben Sie, dass die Kleidungsstücke von 's ideal für ein paar Tage bei Cucumbi wären?
- Die wunderschönen Kleider, Pullover, Hosen ... alles passt zu Cucumbi, sowohl wegen seiner Schönheit und seines Komforts als auch vor allem wegen der Werte und Vision von The New Society stehen in perfekter Harmonie mit unseren und es ist wunderbar, gute Projekte mit guten Menschen, mit guten Vorschlägen und Aktionen zu treffen.
Vielen Dank, dass Sie uns die Geschichte erzählt haben, wie eine Idee gefällt Cucumbi wurde Wirklichkeit.
Zögern Sie nicht, es zu besuchen!
♥️
